légume représenté par de nombreuses variétés. La plus commune en France a une forme allongée et une couleur violet sombre, mais il existe des variétés de formes et de couleurs différentes.
légume de forme ronde et de couleur orange. Sa chair est filandreuse. C'est elle que l'on utilise à Halloween.
légume de forme allongée et charnue, au toucher rugueux, il peut atteindre 30 cm de long et 5 cm de diamètre. Ce sont des baies contenant de nombreuses graines. Leur couleur à maturité varie selon les variétés du vert au blanc en passant par le jaune.
légume de forme allongée ou ronde, et de couleur verte ou jaune. Elle a l'allure d'un grand concombre.
légume proche du pois dont les graines sont consommées vertes, ou sèches.